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La Clique Paysanne, c'est une association de joyeux producteurs bio issus d'un territoire commun, le "Seuil du Poitou", au Sud/Sud-Ouest de Poitiers. L'objectif : Vous proposer une offre de produits locaux et labellisés bio, par le biais d'un marché de producteurs en ligne.
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Vous pouvez passer commande jusqu'à DIMANCHE MINUIT pour être livré le mardi suivant entre 17h et 19h à Aslonnes, Décathlon-Vouneuil, Marçay, Ligugé, Poitiers ou St-Maurice-la-Clouère.
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Un grand merci pour votre fidélité
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L'édito paysan
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Il y a des semaines où personne n'envoie de nouvelles. Tout le monde doit être dans le rush, nous aussi, alors je fais avec ce que j'ai reçu !
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Cependant, avis à la communauté !
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Gaby, maraîcher du côté de Champagné-Saint-Hilaire,
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Recherche associé et stagiaire en maraîchage
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On reste dans les orchidées, comme la semaine dernière, avec la découverte dans les pâtures de chez Stéphane, de plusieurs poches d'orchidées pyramidales.
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C’est aussi la saison de la floraison du lin. Quelle chance de tomber nez à nez avec ce genre de tableau ! Stéphane l’utilise dans l’alimentation de son troupeau, mais avant toute chose, il doit être ébouillanté pour garantir aux biquettes une bonne digestion.
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Riche en oméga-3 et 6, pour du bon lait et de bons fromages.
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Mais qu'est-ce que c'est ?
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Rappelez-vous : en sortie d’hiver, Marianne et Benjamin, de la P’tite Sauvette, étaient partis se former à la soudure et au travail du métal avec l’Atelier Paysan ! Résultat : la récolteuse à doryphores est prête et fonctionnelle… et ça fait le job !
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Principe de fonctionnement :
Ce petit landau est poussé manuellement à travers la culture de pommes de terre.
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Une visseuse à batterie est fixée à l’arrière d’un axe rotatif.
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Cet axe met en mouvement deux balais à poils longs, mais souples (c’est important !).
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Les doryphores sont projetés contre une plaque.
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Puis ils sont récupérés dans une gouttière.
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Là où ils mettaient 1h30 à deux, Benjamin ne met plus qu’une heure tout seul. Si ce n’est pas un bon investissement, ça !
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L’année où l’on s’apprête à autoriser à nouveau certains néonicotinoïdes, je trouvais important de montrer que :
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1) les solutions existent,
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2) elles sont abordables, durables, low-tech et ingénieuses !
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Retour de clique
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Sandrine de Pat’O Blé met l’accent cette semaine sur leur sel de sarrasin. Il donne un léger goût de noisettes torréfiées à vos recettes. Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, il est fait pour prendre soin de soi… et des autres !
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Plus besoin de vous présenter leur kit pour crackers maison : un indispensable à garder en tête dès que la météo s'y prête !
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