Producteurs et productrices

Le GAEC les Jardins de Baptresse est une ferme maraîchère labellisée en Agriculture biologique, installée dans la vallée de la Clouère. Ce projet agricole est né en Mars 2017 de l’association d’Antoine Roy et Romain Neuillé.
L’installation agricole a été pour tous les deux l’occasion de se reconvertir, afin de mener à bien un projet qui leur tient à cœur : Les Jardins de Baptresse. Ce projet, c’est une exploitation familiale, qui s’attache à vous proposer des produits biologiques, frais, de saison et surtout bons ! C’est une ferme soucieuse de son impact sur l’environnement, respectueuse de son écosystème, et qui met tout en œuvre pour la préservation de ses sols. C’est une entreprise qui au travers de la vente directe participe au développement local, et souhaite créer du lien avec ses consommateurs.

L’exploitation est composée de deux îlots pour une surface totale de 5,5 ha.
Le premier de 2,5 ha, situé à Baptresse (86370) accueille nos tunnels froids, et nos cultures primeurs dans un lieu historique entouré d’une faune et d’une flore abondante. Pourquoi historique ? Parce-que c’est une vallée fertile, et habitée depuis bien longtemps. On y retrouve des vestiges d’habitats datant de la préhistoire, et de nombreuses légendes (le Camp Alaric, les Grottes de Châtillon) sont rattachées aux différents lieux entourant Baptresse, le lieu-dit qui l’accueille.
La situation topographique de la ferme, en fond de vallée, offre de nombreux avantages à nos deux maraîchers. Les dépôts alluvionnaires, résultant de la proximité de la Clouère, dispensent un terroir riche et favorable à la culture de légumes. Cette même rivière, couplée à l’abondante végétation environnante, permet de maintenir une fraîcheur si primordiale pendant les périodes de sécheresse que nous vivons de plus en plus régulièrement.

Le second de 3 ha, situé aux Mornes (86150) est dédié à notre production de plein champ. La situation géographique, le type de sol, et la topographie de l’îlot sont à l’opposé de nos terres de Baptresse. Des sols à tendance sableuse, situés beaucoup plus à l’Est du département, et les différences entre les altitudes des deux îlots nous offrent beaucoup plus de possibilités d’adaptation pour nos cultures, malgré l’éloignement.